饼柿由橘柿<旱柿>芽变。树休强建。叶片肥厚繁盛、乌绿光亮、秋叶红似火、极耐旱耐寒耐瘠薄、自花授粉。既是生长在悬崖峭壁上仍果实累累苍劲傲立。成熟鲜红诱人、冬季落叶不脱果且是柿资源中、脱涩鲜食、暖食、软食的首选品种。此品种举报侵权、罚金同享，每苗66元。